One pot Wonders i love it! Je maakt maar 1 pot vuil en het is meestal ook nog eens lekker comfortfood. Deze torteloni was zeker en vast een topper. Ga jij het proberen?
Wat heb je nodig voor 2 personen? -1 ajuin -1 courgette -4 teentjes look -1 tomaat -theelepel chilivlokken -1 bouillonblokje -1 blik tomaten blokjes -250 gram torteloni -peper en zout -2 eetlepels roomkaas -1 eetlepel balsamico creme Hoe maak je het? Snipper de ajuin fijn en snijd de courgette in blokjes. Stoof in een gietijzeren pan aan in wat olie. Voeg na vijf minuten de uitgeperste teentjes look toe. Snijd de tomaat in blokjes en voeg ook toe aan de pan. Voeg vervolgens de kruiden, torteloni en tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Vul het blik tomatenblokjes met water en voeg toe aan de pan. Laat koken tot de torteloni gaat is. Voeg dan de roomkaas en balsamico creme toe en serveer. Enjoy!
Xoxo Shana