Deze heerlijke ontbijtwafels zijn het ideale ontbijt of een fijn gezond dessertje als het eens snel moet gaan. Je kan ze namelijk gemakkelijk mealpreppen en zo kan je tijdens je drukke werkweek snel een maaltijd samenstellen! Ik serveerde ze met de ongesuikerde natuur yoghurt van @inex_belgium die nu te koop is in een handige 500ml verpakking. Ideaal om mee te nemen naar je werk dus! De yoghurt is 100% Belgisch en wordt dus gemaakt met Belgische weidemelk die ze halen bij lokale melkveehouders in een straal van 100 km rond de Inex melkerij.
Wat heb je nodig voor 6 wafels? -2 eieren -1 zakje vanillesuiker -100 gram ongesuikerde natuur yoghurt Inex -100 gram zelfrijzende bloem -50 ML melk -afwerking: extra yoghurt, fruit, munt Hoe maak je het? Doe de eieren samen met de vanillesuiker en de yoghurt in een kom en klop los. Voeg daarna de zelfrijzende bloem toe en mix tot deze goed is opgenomen. Als laatste voeg je stilletjes de melk nog toe. Verwarm je wafelijzer en vet in met een beetje olie of boter. Bak van het deeg 6 wafeltjes. Serveer met wat extra yoghurt en je favoriete fruit. Xoxo Shana